Identificar a morfologia, o ciclo cultural e vegetativo e os estádios fenológicos da amendoeira;
Identificar os principais aspetos a ter em conta na instalação e manutenção de um pomar;
Identificar acidentes fisiológicos e meteorológicos inerentes à cultura e condições para desenvolvimento dos mesmos;
Enumerar os procedimentos a executar na colheita e pós-colheita;
Identificar aspetos essenciais e principais canais de comercialização para a amendoeira.
Com este curso o formando poderá adquirir conhecimentos para efetuar as operações inerentes à implantação, manutenção, condução e colheita de pomares de amendoeira, segundo os princípios de Proteção Integrada. É constituído por 25 horas (21 horas assíncronas e 4 horas síncronas), desenvolvido totalmente à distância e com base nos conteúdos da UFCD 7655 de nível 4 (do referencial 621312 - Técnico/a de Produção Agropecuária). Enquadra-se na formação complementar definida pelo PDR. A metodologia de ensino tem por base a exposição teórica com recurso a suporte audiovisual, através de apresentações, visualização de vídeos, aulas em videoconferência, textos de apoio e manuais, entre outros;
A avaliação é composta por testes intercalares e/ou exercícios (40%), atividades em fóruns de discussão e de trabalho (10%), sessão síncronas (10%) e avaliação final (40%).
1. Introdução à cultura da amendoeira
· Importância económica e principais países produtores e consumidores;
· Organização comum de mercado;
· Agro-ecossistema da amendoeira;
· Condicionalismos edafoclimáticos: fatores climáticos, potencialidades do solo e fatores topográficos;
· Morfologia e fisiologia da amendoeira;
· Ciclo vegetativo e reprodutivo.

2. Instalação de pomares
· Escolha do local;
· Preparação e armação do solo;
· Correção e fertilização;
· Marcação e piquetagem;
· Disponibilidade de água;
· Plantação: escolha, preparação das plantas e formas de plantação;
· Porta-enxertos e escolha das variedades;
· Instalação do sistema de tutoragem;
· Propagação: tipos e métodos de propagação, colheita e conservação de material vegetativo;
· Rega e drenagem;
· Condução: formas e densidade, poda de formação, frutificação/renovação;
· Polinização.

3. Manutenção de pomares
· Manutenção do solo;
· Rega e fertilização;
· Proteção da cultura:
· Pragas, doenças e infestantes;
· Estratégia de proteção;
· Estimativa do risco e nível económico de ataque (NEA);
· Meios de luta: luta cultural, luta biológica, luta química, biotécnica e outros;
· Fauna auxiliar e outros organismos;
· Aplicação de produtos fitofarmacêuticos segundo a Boa Prática Agrícola.
· Acidentes fisiológicos e meteorológicos;
· Operações culturais com máquinas e equipamentos nas diferentes fases;
· Caderno de campo.

4. Colheita, embalagem, comercialização e boas práticas no trabalho agrícola
· Pós-colheita: maturação, colheita, normalização, embalagem e conservação;
· Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola;
· Comercialização.
O curso de Cultura da Amendoeira (UFCD 7655) destina-se a adultos com idade igual ou superior a 18 anos e com interesse neste tema.